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春天的味道

時間:2018-03-20 05:42:28

吃應(yīng)季蔬菜是養(yǎng)生的一種好方法,春季不妨多吃點(diǎn)豆夾類食材,豆子除含有很高的蛋白質(zhì)外,還富含各種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,是低脂高營養(yǎng)的好食材。

荷蘭豆主要吃它的豆莢,豆莢中含有的B族維生素和維生素C都是水溶性維生素,除了富含維生素外,荷蘭豆中還含有豐富的膳食纖維,能降低膽固醇,促進(jìn)大腸蠕動,能清腸通便。

荷蘭豆的上市旺季在春天,眼下正是它們,剛剛成熟,鮮嫩味美,營養(yǎng)最佳的好時節(jié),不妨經(jīng)??梢猿霈F(xiàn)在家庭餐桌之上。

回鍋肉想必大家都能耳聞能熟,很有名的一道川菜美味,讓荷蘭豆和回鍋肉相遇,荷蘭豆的脆嫩可以中和回鍋肉咸香的口感,兩者正好互補(bǔ),味道超級贊!

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